お気にいる 杉本 ［ASG13］ 中華庖丁 4905001235283 ４００３ ３号 -中華包丁




●メーカー品番 幅×奥行(mm) 全長(mm) 質量(g) 背厚(mm)：4003 220×95 320 555 4.5
●材質:白紙2号(高炭素鋼割込鍛造品)<中華庖丁の用途>薄 刃:やわらかいものを切る､肉､野菜､前菜用に #6･622-20W･OMS6号･1号･6号･ 882･886･20040中厚刃:肉､野菜､鳥､魚などその他万能用に #2･#7･622-25W･OMS7号･2号･ 7号･11号･佐文･887･20041厚 刃:骨付の肉､魚などを切る 622-30W･3号･22号･20042骨切り:22号※包丁の表示サイズは､すべて刃渡り寸法となっております｡

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