満点の ビュイソン・ルナール[2016]/ディディエ・ダグノー-白ワイン

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【白】【フランス:ロワール】【AOC ブラン・フュメ・ド・プイィ】
【品種:ブラン・フュメ(ソーヴィニョン・ブラン】
【容量:750ml】【アルコール度数:12.5%】

※キャップシールは付いておりません。


樽発酵・ステンレスタンク熟成

開栓直後は、若く苦味を感じますが、これが長期に
渡り熟成する白ワインの何よりの証拠!

時間が経つにつれ、旨味成分タップリで、まとまりの
良いミネラル香が溢れてきます。口に含むと、とろみが
あり、噛めるような白ワインです。

辛口で料理と大変良く合いますが、ワイン単体でも
完成されている逸品です!


大昔から「ビュイソン メナール」と呼ばれている畑の
ブドウから造られています。
「メナール」とは「ルナール(きつね)」よりも、ずる賢い
イメージの動物だそうです。

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